Готовим рулет из омлета с сыром и курятиной

Омлет это классическое блюдо французской кухни, в классическом своем исполнении яйца для омлета смешивают со специями и солью, не взбивая, и обжаривают на сливочном масле одну сторону. Готовый его сворачивают рулетом. В некоторых случаях — добавляют различные начинки из сыра или кусочков бекона, зелени салата или мелко рубленные кусочки овощей.

Наш омлет будет готовиться с куриным слоем — при запекании фарш останется сочным и нежным, а сыр и специи, добавленные в яичную массу, привнесут в блюдо очень приятный аромат. Добавим к замечательным вкусовым качествам еще и факт полезности, так как готовить мы будем в духовке.

Помогает нам на кухне замечательный видео рецепт от канала «С пылу с жару», спасибо ребятам за вкусную идею и приятную подачу рецепта.

Ингредиенты для приготовления омлета:

  • Яйца куриные – 3 штуки;
  • Твердый сыр – 100 граммов;
  • Сметана – 100 граммов;
  • Манка – 1 столовая ложка.

Ингредиенты для приготовления фарша:

  • Куриное филе – 300 граммов;
  • Лук репчатый – 1 луковица;
  • Соль поваренная — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Готовим рулет из омлета с сыром и курятины

Радует и то, что все продукты из этого списка недорогие и очень доступные, — мы все их можем найти в ближайшем продуктовом магазине или уже на полках своего холодильника. Достаточно несложный по своему приготовлению рецепт, надемся, войдет в список ваших любимых домашних блюд, потому как получится очень вкусно.

Рулет из омлета с сыром и курятиной можно смело готовить и для семейного ужина, и к праздничному столу. Выбирая куриное мясо к этому блюду, нужно взять охлажденное, а не замороженное филе, ведь после размораживания такой покупки могут быть неприятные сюрпризы.

Если ваш рулет из омлета и курятины уже готов, то предлагаю выбрать к нему подходящий вкусный соус — можно подать сырный соус песта, а если любите поострее, то поставьте на стол немного чили по рецепту от Джейми Оливера — он отлично подчеркнет вкус нежного рулета, и собирайте всех к столу. Вам обязательно скажут спасибо. Приятного вам аппетита.

(8 оценок, среднее: 4,88 из 5)
Загрузка...

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Рулет из омлета с сыром и курятиной — очень привлекательное блюдо, но как насчет манки — не пробовала и сомневаюсь.

  2. К такому рулету нужен остренький соус, я думаю. А по поводу манки в рецепте — тоже сомневаюсь.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here