Рецепты канапе — готовим 3 закуски к празднику

Приготовление праздничных блюд в особенности салатов и разнообразных закусок, для многих из нас является неотъемлемой частью подготовки к самому празднику. С появлением у нас такого мероприятия, как фуршетный стол, мы познакомились с необычным вариантов бутербродов — я имею в виду канапе. Такое блюдо готовят из фруктов, из мясных изделий, из рыбы и сыров.

Сегодня я предлагаю вам три рецепта канапе для праздничного стола. Эти рецепты хороши еще и тем, что при составлении ваших мини бутербродов, вы можете использовать их как основу и смело добавлять в них что-нибудь свое, делая ваши канапе оригинальными и авторскими.

Готовить мы сегодня будем с видео рецептом от «Milenia Кулинарные Рецепты» — автору спасибо за идею и подробное описание.

Ну что же, давайте разбираться, какие продукты нам с вами потребуются для приготовления праздничных закусок по всем трем рецептам.

Ингредиенты для рецепта закуски с салями и моцареллой:

Выбирая колбасу для канапе по этому рецепту, опирайтесь на свой вкус. Сыр моцарелла можно заменить на кубики любого другого соленого твердого сыра.

• Колбаса салями;
• Сыр Моцарелла;
• Кремчиз (сливочный сыр мягкий);
• Маринованный огурец;
• Красный сладкий перец;
• Оливки тёмные;
• Прованские травы или специи по вкусу.

Ингредиенты для рецепта закуски с ветчиной и томатами черри:

Что касается данного набора для канапе, он в принципе самый простой, сырок в квадратных пластинах можно купить любого сорта, в ближайшем магазине. Ветчина не должно быть сильно соленой.

• Свежие огурцы;
• Томаты черри или обычные;
• Ветчина;
• Сыр плавленный в пластинах;
• Свежий базилик;
• Специи по вкусу.

Ингредиенты для рецепта закуски с ветчиной и каперсами:

Чтобы оформить такие мини бутерброды нужно порезать свежие огурцы слайсами — очень тонкими полосками, сделать это можно при помощи обычной овощечистки. Если у вас нет каперсов, замените их чем-нибудь остреньким, например, кусочком консервированного перчика.

• Свежий огурец слайсами;
• Ветчина;
• Красный сладкий перец;
• Желтые томаты черри;
• Каперсы;
• Майонез + кремчиз;
• Свежий укроп;
• Прованские травы или специи по вкусу.

Такие канапе можно подать и на ваш домашний новогодний стол, и приготовить для корпоративной вечеринки на работе. Такой вид формовки и подачи закусок очень удобен в том случае, если нужна порционность блюд. Ещё рекомендуем вам попробовать рулетики из ветчины с огурчиком.

Очень надеюсь, что вам пригодится и понравится такой набор рецептов праздничных канапе. Готовьте их с удовольствием и не бойтесь проявлять фантазию, ведь такие закуски — настоящее поле для вашего кулинарного творчества. Остается лишь пожелать вам хорошего настроения, и светлых праздничных дней, и сытных столов.