Тарталетки с печенью трески — сытная и вкусная закуска

Мне кажется, порционная подача салатов и закусок в тарталетках, в виде канапе или в корзинках, — это оптимальный вариант. Во-первых, это красиво, и точно украсит наш праздничный стол. И во-вторых, такие «порции» очень удобно брать и кушать, а значит, гостям не придется маневрировать большими тарелками.

Сегодня начинкой для тарталеток была назначена печень трески! Закуска получится сытной и очень вкусной. Вообще эти консервы мы любим и в более легких салатах, да и в бутербродах, и праздничный стол в нашем доме без нее не обходится.

Готовить наши тарталетки мы будем с видео рецептом от «Рецептов со вкусом», за что им отдельное и большое спасибо. Можем начинать.

Ингредиенты для приготовления Тарталеток с печенью трески

• Тарталетки – 12 штук;
• Печень трески — 1 банка;
• Варёные яйца – 2 штуки;
• Солёные огурцы – 100 граммов;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Лимонный сок – 2 столовая ложка;
• Укроп, петрушка — по вкусу;
• Майонез – 3 столовых ложки;
• Зелень свежая — по вкусу.

Мы используем покупные, то есть уже готовые тарталетки, их, конечно, можно самостоятельно испечь заранее, но слишком часто у нас просто нет свободного времени. Так что используем план «Б»)

Видео-рецепт приготовления тарталеток с печенью трески

Вес и пропорции ингредиентов для этой закуски рассчитаны на 12 мини порций, а если вы захотите сделать их в ином количестве, смело увеличивайте или уменьшайте «дозировку» наших продуктов.

Сочетание вкусов в этих мини салатиках просто волшебное. Готовить тарталетки заранее не нужно — иначе они «размокнут» и потеряют презентабельный вид, пораньше можно сделать саму начинку, а перед подачей — наполнить корзинки закуской.

Еще добавим комплимент печени трески за ее полезность — в ней содержится целый ряд необходимых нам аминокислот, витаминов и так далее. Не забывайте про самый главный ингредиент — ваше хорошее настроение), и вся еда, приготовленная с любовью, становится в три раза вкуснее. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.