Не знаем точно, сколько всего известно сортов и гибридов томатов, но одним из привлекательных и оригинальных по названию можно признать томат Хурма. Данный сорт сравнительно молодой и создан по вдохновению отечественных селекционеров-практиков. Название подсказано цветом и формой спелых его плодов, во всем остальном он похож на салатные помидоры из ряда гигантов.
В спелом виде помидоры этого сорта крупные, округло-плоские, по цвету похожи на спелую хурму, с плотной кожицей, мясистые. На стадии спелости употребляются в салаты, для приготовления домашнего томатного сока, томатной пасты и кетчупа. Одна особенность все же у сорта томата Хурма есть — в переспелом виде у его плодов появляется кислинка. Зато в молочно-восковой спелости имеет хорошие данные для хранения и транспортировки — доспевает.
Сорт томата хурма вполне пригоден для выращивания как в закрытом, так и открытом грунте, в пленочных и иных видах теплиц, например, поликарбонатных. Как и все томаты класса гигант, выращивают его через рассаду в подходящих ёмкостях для рассады, с использованием правильного грунта, с профилактикой распространенного заболевания рассады «черная ножка».
При выращивании данного сорта томатов в открытом грунте соблюдаются типичные для этой овощной культуры требования к выбору места (грядки), к подготовке и предпосадочной подкормке грядки минеральными и органическими удобрениями, нормы полива и мульчирование высаженной рассады. А также остаются в силе профилактика фитоспороза и своевременная борьба с сорняками, особенно с вьюнком — разносчиком грибковых спор, в частности, фитоспороза.
К сведению! Во избежании распространения фитоспороза на томатах не следует выращивать любые их сорта ни вблизи растущих картофеля, ни на месте его прошлогоднего произрастания, потому что это родственное заболевание пасленовых культур и в пределах одного участка может легко распространиться по ветру.
Характеристика сорта томата Хурма
Эта овощная культура относится к детерминантным томатам, достигает в открытом грунте 70-80 сантиметров, а в теплицах — более 1 метра. При хороших условиях выращивания плоды Хурмы могут набрать более 500 граммов, и поэтому даже при метровой высоте куста их следует подвязывать, чтобы не сломать плодоносные стебли и даже ветви.
Листья и стебли этого овощного растения, светло-зеленого цвета, мощные, загущают куст. Плодовые соцветия в большинстве своём простые. Более крупные помидоры формируются при своевременном пасынковании, что улучшает световоздушную проницаемость растения и является профилактикой фитоспороза.
Как уже говорилось выше, первые плоды сорта Хурма крупные, а последующие мельчают. Их средняя разбежность в весе: от 200 до 500 граммов. Поспевание помидоров этого сорта начинается с зеленого пятна, которое по мере созревания исчезает. Они становятся ярко-оранжевыми с золистым отливом.
По вкусовым качествам этот томат относится к диетическим сортам, потому что в нем содержится немного органических кислот и много каротина. Он обладает приятным томатным ароматом, достаточно сладкий, сочный, с нежной мякотью. Широко используется в домашней консервации в любом виде.
Как выращивать томаты сорта Хурма
Учитывая тот факт, что с момента всходов рассады томата до первого урожая проходит 110-120 дней, вы самостоятельно определяете дату посева семян на рассаду, добавив к указанным цифрам ещё 5-7 дней. Соотнесите это с допустимой вашими климатическими особенностями при посадке этих растений в открытый грунт датой и приступайте к посадке томата на рассаду по тем правилам, которые вам известны и привычны.
Однако в общий ли рассадный ящик, с последующей пикировкой рассады, в отдельные ли стаканы, следует положить правильно сформированный грунт. Лучше — пакетированный — он, скорее всего, близок к образцовому. К доморощенному огородному грунту тоже есть определенные требования: прокаливание или пропаривание от сорняков, обработка Марганцовкой или Фундазолом от возможных огородных заболеваний и самой рассады, и в последующем — растений.
Пикировать рассаду можно после появления двух настоящих листиков, умеренно поливать без орошения по растениям. Температура помещения должна быть в пределах +20-25 С. Освещение играет тоже большую роль — при его дефиците ростки вытянутся, станут слабыми. При необходимости подсветки используются фитолампы.
Высаживают рассаду томата Хурма в конце мая, когда пройдет угроза возвратных заморозков, в пасмурную погоду или ближе к вечеру. Высаженные растения поливают и мульчируют, предупреждая пересыхание грунта и растрескивание почвы. Плотность посадки не должна превышать трех кустов на 1 М2.
Основные правила ухода за томатом сорта Хурма
При соблюдении основных правил ухода за томатами: постоянный контроль за первыми признаками фитофтороза и его профилактика орошением Фитоспорином по инструкции; нормированный полив; периодическое рыхление; борьба с сорняками; пасынкование и своевременное подвязывание; не менее двух раз за сезон проведите органические прикорневые подкормки — и вас ожидает хороший урожай здоровых плодов сорта томата Хурма, 10-15 килограммов за сезон с одного куста.
Плодоносит томат этого сорта до осенних заморозков, а собирать помидоры можно недоспелыми, потому что они созревают без потери вкусовых и внешних качеств и во время хранения. В полуспелом состоянии их легче транспортировать. К тому же, дозариваться они будут не в одно и то же время, что облегчает возможность их переработки впрок.
Из всего написанного здесь мы видим, что сорт помидоров с оригинальным названием Хурма вполне заслуживает того, чтобы войти в коллекцию лучших сортов томатов любого огородника, благодаря его урожайности, отличным вкусовым диетическим качествам и возможности широкого использования как летней салатной овощной культуры, так и прекрасного продукта домашней консервации. Попробуйте в этом сезоне вырастить хотя бы несколько кустов этого популярного и, так сказать, модного сорта томатов. Возможно, он прочно войдет в ваш личный список предпочитаемых.
