Стакан крыжовника в день заменяет порцию витаминных комплексов, но при некоторых болезнях ягода может навредить. Разберём, что в ней ценного, как её используют для кожи и кому стоит от неё отказаться.
Что в крыжовнике ценного
По содержанию витамина С крыжовник не уступает цитрусам и смородине. В стакане ягод достаточно пектина, органических кислот, дубильных веществ, витаминов группы В и РР. Есть нём и макро-, и микроэлементы.
Ягода обладает мочегонным и слабительным действием, активирует работу желчного пузыря. В тёмных сортах содержится рутин, который вместе с пектином помогает выводить шлаки. Регулярное употребление улучшает кровообращение и очищает организм от токсинов.
Крыжовник стоит включить в рацион при ожирении, малокровии, гипертонии. Он укрепляет зубы и дёсны, улучшает метаболизм, помогает при запорах, болезнях ЖКТ, почек и мочевого пузыря.
Сорта различаются цветом, вкусом, сроком созревания и толщиной оболочки. Тёмные обычно слаще и созревают раньше, но хранятся хуже. В зелёных плодах больше аскорбиновой кислоты, особенно в сортах с плотной кожицей, зато они кислее — такие чаще пускают на заготовки.
Чем полезен крыжовник мужчинам
После 50 лет важно следить за эластичностью сосудов: именно эта категория чаще всего попадает в группу риска по инфарктам и инсультам. Крыжовник — хорошая профилактика внутренних кровоизлияний. Витамин РР укрепляет сосуды, снижает плохой холестерин и защищает от атеросклероза.
Полезен он и тем, кто занимается спортом и набирает мышечную массу. Ягода тонизирует, улучшает кровообращение, балансирует гормональный фон. Богатый набор микроэлементов позволяет ей заменять лёгкие антидепрессанты, а серотонин в составе поднимает настроение.
Сок ягод, разбавленный водой в пропорции 1:2, действует как укрепляющее и бодрящее средство. Сок с мёдом помогает выводить радионуклиды — это профилактика для тех, кто живёт в загрязнённых зонах или подвергся облучению.
Крыжовник для женщин: кожа, цикл, беременность
Косметологи давно оценили ягоду. Маска из столовой ложки перемолотых до кашицы плодов и половины ложки голубой глины, нанесённая на лицо и зону декольте на 15 минут, убирает покраснения и раздражения, придаёт коже матовость. Смывать её нужно прохладной водой.
Замороженные ягоды прикладывают к отёчным мешкам под глазами на 60 секунд — при регулярном повторении проблема уходит. А сок недозревших плодов, которым смазывают веснушки и пигментные пятна, постепенно осветляет кожу.
Спелый крыжовник рекомендуют беременным: витамины помогают внутриутробному развитию малыша и снижают нагрузку на почки будущей мамы. Врачи советуют есть ягоды в любом виде при ОРВИ, анемии и пограничном гемоглобине, хронических запорах, болезнях печени и почек, для нормализации кислотности и профилактики онкозаболеваний.
Есть у крыжовника и деликатная польза: его включают в рацион при нарушениях менструального цикла и повышенной чувствительности к предменструальному синдрому. Свежие ягоды благотворно действуют при маточных кровотечениях разной этиологии, а для нормализации цикла и при затяжных климактерических кровотечениях готовят настой из ягод.
Противопоказания и ограничения
При лактации нужна осторожность: если у малыша начались колики и вздутие живота, ягоду из рациона убирают. Абсолютные противопоказания — энтероколи, язва желудка в стадии обострения, аллергия и сахарный диабет.
При патологиях почек, ЖКТ и мочевыводящих путей крыжовник разрешён только в небольшом количестве. Не сочетайте его со сливой — такая пара может вызвать сильную диарею.
Полстакана свежих ягод в сутки в течение сезона — профилактика многих заболеваний. Но польза возможна только при умеренном употреблении и отсутствии противопоказаний.
Чтобы ягода радовала вкусом, стоит подобрать подходящие сорта — например, сладкие и крупноплодные разновидности для своего региона. А если хотите, чтобы куст давал стабильно много плодов, изучите правила ухода за крыжовником, влияющие на урожайность и качество плодов.
