Виноград даёт стабильный урожай только там, где яма заправлена как надо, а саженец выбран без спешки. Разберём весь путь от осенней ямы до высадки пророщенных черенков.
Яму готовим с осени, а не в день посадки
Сажают виноград весной, сразу после схода снега и до того, как набухнут почки. А вот углубление под куст копают заранее, ещё осенью: земля за зиму осядет, и корни не утянет вниз.
Место под каждый кут — примерно 1х1 м. Такого объёма хватает, чтобы набить яму рыхлой, питательной землёй на годы вперёд.
Копаем так: верхний плодородный слой складываем в одну сторону, нижний — в другую, и он нам вообще не понадобится, уносим его с участка. Дальше заполняем яму послойно, каждый раз перемешивая содержимое прямо в ней:
- ведро песка;
- ведро перегноя;
- немного золы;
- 4 ведра верхнего плодородного чернозёма.
Своей земли из ямы не хватит, поэтому чернозём придётся добрать — например, с грядок. Слои повторяем до самого верха.
Об удобрениях тоже не забываем. На яму такого размера нужно 200 г суперфосфата и 40 г аммиачной селитры. Если золу не добавляли, доложите ещё 200 г калийной соли.
В конце хорошо прливаем водой. Земля осядет заметно, и её придётся досыпать, возможно, не один раз. Именно поэтому нельзя сажать в только что подготовленную яму: просевшая почва порвёт корни и затянет саженец глубже, чем нужно. От закладки ямы до посадки должно пройти не меньше двух недель.
Как выбрать саженец и сорт
Сначала определяемся с сортом
Смотрите в первую очередь на морозоустойчивость и стойкость к болезням, в том числе грибковым. Важно и то, какие вредители на участке: майский жук и трубковёрт очень любят листья сладких сортов.
Технические сорта идут на вино, соки и настойки — в свежем виде они кисловаты или приторны. Это Алиготе, Каберне-Совиньон, Амурский Потапенко, Кокур белый, Рилайнс пинк сидилис, Мускат одесский, Цимлянский, Кристалл, Северный плечистик, Хасанский, Бианка, Изабелла, Лидия.
Столовые сорта знакомы всем по рынкам: Юбилей Новочеркасска, Талисман, Рошфор, Забава, Преображение, Памяти Негруля, Надежда АЗОС, Оригинал чёрный, Лора, Кодрянка, Супер-экстра, Кеша, Дружба, Гурман лакомка, Кардинал устойчивый, Кишмиш лучистый, Гарольд, Галбена Ноу, Восторг, Аладдин, Тимур.
Ранние сорта дачники любят, но выращивать их труднее: они теплолюбивы, требуют обильного полива и защиты от солнца и прямых ветров, поэтому подходят не для любой местности. Лучшие из ранних — Фиолетовый, Юбилей херсонского «Дачника», Восторг белый, Кодрянка, Мускат розовый ранний, Русский, Преображение, Магарача.
Средние: Фламинго, Подарок Запорожью, Надежда АЗОС, Талисма, Деметра, Виноград Сташевский, Ризамат, Импульс.
Поздние часто сажают вместе с ранними, чтобы лакомиться ягодой дважды за сезон. У них толстая упругая кожица, поэтому они хороши для хранения и заготовок. Самые вкусные — Асма, Мускат Александрийский, Лидия, Буйтур, Грушевский белый, Данко, Кентавр магарача, Мержаниани, Алб Де Яловень, Мускат белый, Альфонс Лавалле.
Классы саженцев
Саженцы бывают элитные, I и II класса, а также некондиционные. Элитный — хорошо развитый: 4 и больше корня толщиной свыше 2 мм, прирост больше 25 см. Растения I и II класса развиты слабее, но для посадки вполне годятся. Некондиция — это саженцы со слабо вызревшим или вовсе не вызревшим приростом: их либо оставляют доращивать, либо выбраковывают.
Посадка саженцами: пошагово
Пришло время высаживать. Порядок такой:
- На месте осенней заправленной ямы копаем лунку глубиной и шириной 50 см.
- На дно насыпаем холмик плодородной земли.
- Ставим саженец «пяткой» на вершину холмика, корни аккуратно расправляем в стороны равномерно.
- Придерживая растение руками, засыпаем лунку до половины чернозёмом и притаптываем.
- Вбиваем колышек.
- Поливаем водой.
- Когда вода впитается, окончательно засыпаем лунку — теперь уже малоплодородным рыхлым грунтом.
- Окучиваем саженец до уровня зелёного прироста.
Черенки: от обрезки до стаканчика
Виноград умеет возрождаться из побега, сохраняя все свойства материнской лзы. Поэтому черенки заготавливают с осени из ветвей, оставшихся после обрезки.
Готовим так:
- с каждой ветки удаляем побеги, листья, усы и пасынки;
- нарезаем черенки по четыре почки, срез делаем под углом на 2 см выше почки;
- связываем в пучок, сутки выдерживаем в воде, протравливаем медным купоросом, просушиваем;
- оборачиваем плёнкой и убираем в подвал или в холодильник.
В феврале достаём, проверяем: высохшие и загнившие выбрасываем, остальные пойдут на проращивание. Сначала погружаем их в тёплую воду на 2 суток, меняя воду часто. Потом каждый сажаем в пластиковый стаканчик с плодородным грунтом. В дне стаканчика шилом прокалываем отверстия, черенок регулярно поливаем.
Когда распустятся листья, а сквозь прозрачные стенки станут видны отросшие корни — пора в грунт. Высаживаем так же, как саженцы.
Главное правило: земля в яме должна осесть до посадки, иначе корни порвутся, а саженец уйдёт слишком глубоко.
Соблюдайте технологию — и через несколько лет лоза отблагодарит вас полными гроздьями.
