Готовим коктейль «Маргарита» от Джейми Оливера

Давайте сегодня приготовим коктейль, который входит в официальный список коктейлей Международной ассоциации барменов в категории «Contemporary classics» — современная классика — речь идет о знаменитой «Маргарите» в своем классическом варианте. Существует два знаменитых рецепта «Маргариты» — клубничная и классическая. Мы сегодня не будем добавлять в нее ничего лишнего и приготовим нашу современную классику.

Считается, что первую порцию этого алкогольного напитка смешали еще в сороковых годах двадцатого века. И большое им за этого спасибо) — сегодня эта латиноамериканская красавица один из самых популярных коктейлей в мире, приготовленных на основе текилы.

Смешивать наш праздничный коктейль станем вместе с видео рецептом от очаровательного шефа Джейми Оливера.

Ингредиенты для коктейля «Маргарита»

  • Сок лайма — 20 миллилитров;
  • Апельсиновый ликер «Куантро» — 20 миллилитров;
  • Текила — 50 миллилитров;
  • Лёд (мелкий) — 3/4 стакана;

Что нужно для ободка бокала:

  • Сок лайма — возьмите четвертинку фрукта;
  • Соль — насыпьте ее в плоское блюдце, шире диаметра бокала;

Готовить «Маргариту» желательно в шейкере для коктейлей, а подавать в бокале для мартини. Но от того, что стакан будет иным, вкус не испортится) Что касается льда — крупные кубики не очень подойдут, если у вас именно такие, то просто измельчите их при помощи блендера.

Готовим коктейль "Маргарита" от Джейми Оливера

Что можно добавить или изменить — в идеале оставить все по классике, но некоторые кладут в «Маргариту» не лайм, а лимон, хотя в этом случае мы потеряем ту самую нотку с легкой горчинкой эфирного масла из «кожуры» лайма.

Иногда в процессе приготовления коктейля заменяют апельсиновый ликер «Куантро» ликером «Трипл-сек», но здесь уже, наверное, по желанию. На родине «Маргариты» — в нескольких районах Мексики, её готовят с травяным ликёром «Damiana», который кстати считается природным афродизиаком.

Коктейль «Маргарита» приготовленный по рецепту Джейми Оливера вашими заботливыми руками и с добавлением вашего хорошего настроения, точно сделает атмосферу праздника еще ярче. Напиток получается приятным и освежающим, крепость его прямо зависит от пропорций, а значит от вашего желания.

(7 оценок, среднее: 4,86 из 5)
Загрузка...
  • Зоя

    Коктейли с текилой самые классные, а маргарита самый вкусный из них, так что зачет за рецепт)

  • Анастасия Полякова

    Пробовали мы готовить коктейль «Маргарита» с ликером «Трипл-сек» — неплохо, но с апельсиновым ликером «Куантро» нам всем понравилось больше.