Коктейль «Martini Royal» или королевский мартини от Джейми Оливера

Не знаю, как вы, а я сразу представила Бонда, Джеймса Бонда, только он пил мартини с водкой, но ассоциации просто так не сотрешь, хотя наш напиток тоже нельзя перемешивать. Мы сегодня приготовим популярный коктейль из вермута и белого игристого вина — Martini Royal или королевский мартини.

Говорю сразу — вкус поистине королевский. Сочетание двух видов вин, мы будем использовать вина одной марки —
«Martini», точно создаст в вашем бокале и за вашем столом очень элегантную праздничную атмосферу.

Готовить Королевский Мартини мы будем вместе с легендарным британским шеф-поваром Джейми Оливером, пользуюсь его видео рецептами всегда с большим удовольствием, так что давайте уже начнем.

Если вы захотите приготовить розовый Королевский Мартини, то используйте вермут «Martini rosso». Мы брали два пол-литровых мартини разных видов и готовили коктейли двух цветов.

Теперь разберемся с ингредиентами для одной порции коктейля Martini Royal:

  • Prosecco Martini — 75 миллилитров;
  • Вермут Martini bianco — 75 миллилитров;
  • Лайм — 1 долька;
  • Лед — по вкусу;
  • Мята — по вкусу.

Если вас немного смутило что же это за Prosecco Martini — отвечаю и объясняю, Просекко — это итальянское белое сухое игристое вино, так что если у вас есть своя любимая марка такого вина, попробуйте приготовить с ней.

Коктейль Martini Royal или Королевский Мартини

Когда-то вино Prosecco выпускали как «заменитель» шампанских вин, оно получалось более экономичным вариантом. Но сейчас это белое игристое во всю пользуется своей заслуженной популярностью.

Несколько слов о процессе приготовления коктейля Martini Royal — первым в бокал всегда идет лед — это правило золотое) ваши вермут и просекко должны быть предварительно охлажденными. И помним слова агента 007 «смешать, но не перемешивать» иначе мы потеряем пузырьки нашего игристого компонента.

Совет из практики — Ермут Мартини Бьянко мы обычно покупаем в небольшом формате — 0,5 литров, а шампанские и игристые вина имеют объем в 0,75 литров, так вот чтобы не произошла ситуация «чего-то не хватает» возьмите лучше литровый Мартини. Особенно если компания соберется не маленькая. Хороших вам праздников!

(7 оценок, среднее: 4,86 из 5)
Загрузка...
  • Анастасия Полякова

    Мартини и сам по себе хорош во всех отношениях, а в предложенном варианте: коктейль Martini Royal еще ни разу не пробовала, но полна любопытства.