Дрожжевой настой стоит копейки, а работает не хуже магазинных стимуляторов: кусты быстрее идут в рост, завязей больше, плоды плотные. Разберём, как приготовить раствор и когда его давать огурцам, томатам, луку и капусте.
Зачем вообще дрожжи растениям
В дрожжах есть тиамин, цитокинин, ауксин, витамины группы В, органическое железо, аминокислоты и белки. В почве этих веществ мало, а культурам они нужны постоянно. Отсюда и эффет: подкормка работает как источник витаминов и минералов.
Что даёт дрожжевой полив на практике:
- рассада меньше вытягивается и реже болеет, легче переносит пикировку;
- корневая система нарастает активнее — число корневых отростков увеличивается до 10 раз, а срок развития сокращается примерно на 12 дней;
- полезные микроорганизмы размножаются в грунте и разлагают органику, выделяя доступные азот и фосфор.
Для лучшего укоренения черенок или росток перед высадкой держат в тёплом дрожжевом настое около 24 часов.
Подкармливала огурцы дрожжами во время плодоношения впервые, но результат поразил: плоды выросли крупные, не пустотелые, кусты меньше болели и хорошо перенесли жару и обильные дожди. Сэкономила на удобрениях — результатом довольна. Людмила Н., Москва.
Три правила, без которых толку не будет
- За сезон дрожжевая подкормка используется не больше трёх раз.
- Берите дрожжи со свежим сроком годности — старые не забродят.
- Дрожжи насыщают почву азотом, но вытягивают калий и кальций. Поэтому каждую подкормку совмещайте с золой или растолчённой яичной скорлупой.
И главное: дрожжам нужно тепло. Раствор работает при температуре выше нуля, поэтому ранней весной и под зиму его не применяют. Лучшее время — весенняя пикировка, пересадка рассады и начало активного роста.
Рецепты растворов
Универсальный из сухих дрожжей
200 г сухих дрожжей разведите в 1 л тёплой воды, добавьте 1 ч. л. сахара и настаивайте 2 часа. Перед поливом доведите объём до 10 л чистой водой.
Из живых брикетов
600 г живых дрожжей разведите в 10 л тёплой воды и оставьте на сутки. Такой же настой получается из хлебного мякиша или сухарей.
Хлебно-травяная закваска для огурцов и лука
500 г хлебного мякиша или сухарей растворите в 10 л тёплой воды, добавьте 500 г измельчённой зелёной травы и 500 г дрожжей из брикета. Настаивайте 2 суток.
Ещё моя бабушка использовала слив после хлебного кваса на дрожжах для удобрения огорода. Запаха браги нет, а результат лучше, чем у современных удобрений: рассада сразу идёт в рост, а расходы минимальные. Маргарита Васильевна, Кострома.
Огурцы и лук
Полив огурцов дрожжами проводят дважды. Первый раз — через неделю после высадки рассады в грунт или теплицу, предварительно внеся азотную подкормку. Второй — после внесения фосфорных удобрений.
Такая подкормка увеличивает массу плодов и количество завязей, уменьшает число пустоцветов, вдвое снижает пустотелость. Вместо дрожжей или вместе с ними часто берут сухари чёрного хлеба: они работают как закваска, но для начала брожения всё равно нужны дрожжи.
Хлебная подкормка для огурцов намного лучше дрожжевой. Подкармливаю бражкой на основе чёрного хлеба или просто раскидываю сухари под растения, а потом поливаю тёплой водой. Заметила, что огурцы стали меньше болеть грибковыми болезнями. Валентина Соколовская, Благовещенск.
Лук подкармливают по той же схеме. Переборщить тут невозможно, поэтому процедура идёт вместо обычного полива: воду просто заменяют дрожжевым раствором. Чтобы добавить минералов, настаивайте дрожжи на растительной основе — измельчённых сорняках или ботве, сутки.
Подкормила ослабленный лук дрожжевой настойкой, и уже через 2 дня выросли молодые листочки, а заболевшие перья позеленели, стали глянцевыми и живыми. Теперь буду пробовать на других культурах. Ольга В., Краснодар.
Дрожжевая подкормка для огурцов, настоянная на крапиве, идеально на них влияет — начали активный рост и выпрямились. Решил воспользоваться удобрением, так как листья начали желтеть и увядать, несмотря на регулярный капельный полив. Свежую крапиву нарубил лопатой прямо в корыте, чтобы сок пустила, и залил тёплым дрожжевым раствором, настаивал двое суток. Михаил Стрелков, Москва.
Томаты, перец и капуста
Рассаду томатов и перца подкармливают дважды: через неделю после высадки в открытый грунт и перед началом цветения. Раствор насыщает почву азотом и заметно ускоряет рост всходов.
Рецепт для помидоров: 10 г сухих дрожжей развести в 10 л воды, добавить 5 ст. л. сахара, 0,5 л вытяжки куриного помета и 0,5 кг древесной золы. Настоять сутки, процедить через сито или марлю и довести до 10 л.
Расход: на молодые кусты — 0,5 л под растение, на взрослые — 2 л.
Дрожжевая подкормка для помидоров подействовала как ускоритель роста. Кусты выросли мощными, а томаты крупными и сладкими. Всем соседям на зависть. Николай Викторович, Орёл.
На моём участке подкормка помидоров дрожжами в теплице проводится ежегодно. Лучше этого удобрения не найти, так как его можно сочетать с разными ингредиентами. Для рассады применяю лёгкий дрожжевой раствор с табачной пылью как стимулятор роста, во время образования завязей — настойку на траве, а в период плодоношения добавляю золу для лучшего созревания. От покупных средств практически отказалась. Татьяна Васильевна, Подмосковье.
Капусту в открытом грунте поливают под корень через 20 дней после первой подкормки, то есть примерно через месяц после пересадки рассады. Это защищает кочаны от болезней и стимулирует рост.
Подкормка капусты дрожжами хорошо отразилась на вкусе: листья стали сочными, хрустящими и очень вкусными. Что интересно, растения практически не болели и не подвергались нападению вредителей. Наталья Викторовна, Новороссийск.
Что в итоге
Дрожжевая подкормка — полностью органическое удобрение. Полезные микроэлементы выделяются в результате химических реакций, почва и окружающая среда не страдают, пестициды в плоды не попадают. Вы экономите на покупных средствах, ускоряете рост, улучшаете вкус плодов и получаете экологически чистый урожай.
Попробуйте начать с одной грядки огурцов — и уже через пару недель увидите разницу.
