Выбрать томаты «на глаз» по картинке с пакетика — верный способ получить к августу куст в человеческий рост и три мелких плода. Ниже — сорта, разложенные по срокам созревания, с реальными цифрами: сколько дней от всходов до первых помидоров, сколько весит плод, какой высоты куст и для чего урожай годится.
Ранние: первые помидоры уже в июне
К ранним относят сорта, которые отдают урожай меньше чем за 100 дней от посева семян. Часть из них сеют сразу в открытый грунт под плёнку, часть — только через теплицу, где рассаду ставят уже в апреле.
Для открытых грядок
- Альфа — 88–95 дней. Куст детерминантный, не выше полуметра: после завязывания нескольких кистей рост прекращается. Первое время нужна плёнка, в плодоношение — подвязка. Плоды круглые, ярко-красные, 60–80 г. Мякоть сочная и рыхлая, поэтому в банки такие помидоры не идут — зато отличные соки, салаты и аджика.
- Рапунцель — 75–80 дней, гибрид появился в 2015 году. Главная особенность — длинные каскадные кисти-косы по 40–50 некрупных ярко-алых плодов. Вкус сладкий, как у черри.
- Взрыв — до 100 дней, создан на основе Белого налива. Куст среднерослый, около 0,5 м. Помидоры красные, округлые, 130 г. Сорт универсальный и стойко переносит похолодание.
- Дон Жуан — 90–95 дней, куст до 60 см. Плоды 65–70 г, вытянутые, с хвостиком, малиновые с жёлтыми полосами (бывает и наоборот). Мякоть плотная — хорошо перевозится.
Для теплицы
В защищённом грунте лучше удаются индетерминантные сорта: они растут в высоту до полутора метров и больше и дают больше плодов с куста.
- Золотая кисть — 98–100 дней, куст 1,5 м, обязательна опора. Плоды грушевидные, жёлтые, 30–40 г. Сладкие и плотные, годятся и в заготовки, и в свежие салаты.
- Мандаринка — 93–98 дней. Растение высокое, требует опоры и пасынкования. Оранжевые плоды до 100 г собраны в кисти по 8–10 штук. Вкус отличный, погодные капризы сорт переносит спокойно.
- Суперстар — 87 дней, салатный, ультраскороспелый. Куст 1,5 м, пасынковать обязательно. Плоды красные, 200–250 г, круглые, слегка приплюснутые.
- Сладкая гроздь — 98–100 дней, куст до 2,5 м. Помидорчики до 20 г висят гроздями по 40–50 штук. Мякоть сочная, сладкая, урожай собирают долго и помногу.
Среднеспелые: крупные плоды к концу лета
Эти томаты набирают силу 110–120 дней. Куст и корневая система у них мощнее, а плоды заметно крупнее ранних.
- Бычье сердце — 110–115 дней. Куст высокий, крепкий, нужна надёжная опора. Помидоры нежно-розовые, сердцевидные, 300–400 г, а при хорошем уходе дотягивают до 1 кг. Мякоть сочная, вкус отличный — на салаты и сок.
- Данко — 110–115 дней, куст до 1,5 м. Промышленный сорт: урожайный, вкусный, не боится засухи. Плоды красные, сердцевидные, 150–200 г.
- Де Барао — есть розовый, жёлтый и полосатый подвиды. Куст вырастает до 3 м, поэтому без опоры не обойтись. Плоды удлинённые, 60–80 г. Универсальный вариант: и в банки, и в салат.
Поздние: плодоносят до заморозков
Среднепоздним и поздним сортам нужно от 120 дней. Зато они стойко держатся в непогоду и отдают урожай до самых холодов.
- Космонавт Волков — 117–120 дней, растёт и в теплице, и в открытом грунте. Куст мощный, до 2 м, требует подвязки. Красные плоды 250–300 г. С одного куста снимают до 6 кг.
- Рио гранд — универсальный сорт. Куст невысокий, до 1 м. Плоды неправильной формы, около 130 г. Устойчив к болезням, неприхотлив и вынослив.
- Финик — название получил за плоды, похожие на финики. Ярко-жёлтые, до 20 г, собраны кистями по 8–10 штук. Хорошо хранятся и отлично идут в консервацию, вкус запоминающийся.
Ориентируйтесь не только на срок, но и на то, куда пойдёт урожай. Рыхлая мякоть — это соки и салаты, плотная и мелкая — банки и перевозка. Крупноплодные сорта почти всегда требуют опоры и пасынкования.
Как не ошибиться с выбором
Сначала решите, где будет расти томат. Для открытой грядки берите низкорослые детерминантные сорта — они раньше отдают урожай и меньше страдают от ветра. В теплицу смело сажайте индетерминантные: место там дорогое, а урожай с высокого куста в разы больше.
Второй шаг — сроки. Если хочется своих помидоров уже в начале лета, часть грядки отдайте ранним сортам, а крупноплодные среднеспелые посадите отдельно: они догонят к концу июля — августу. Поздние сорта имеет смысл сажать, если у вас теплица или длинная тёплая осень.
И последнее: не гонитесь за десятком сортов сразу. Два-три ранних, пара крупноплодных и один поздний — этого хватает, чтобы есть помидоры с июня до заморозков и ещё закрыть банки на зиму.
Кстати, для заготовок стоит отдельно почитать, как правильно консервировать помидоры, а если хотите вырастить крепкую рассаду без потерь — загляните в материалы про выращивание овощей на огороде.
