Готовим пиццу Пепперони просто и вкусно

Когда я спрашиваю своё любимое семейство о том, чего бы им такого приготовить, регулярно слышу в ответ об этой итальянкой красавице — я имею в виду пиццу Папперони. Прекрасно понимаю, за что ее так любят. Раньше мы заказывали ее на дом. Но когда я первый раз приготовила ее сама — путей отхода не осталось.

Согласитесь, всё домашнее вкуснее, уже оттого, что приготовлено с любовью и, конечно, из проверенных продуктов. Мы часто готовим такую пиццу для гостей, но тогда в духовку отправляются сразу несколько противней. Еще одна наша любимица это пицца маргарита, вам тоже рекомендую приготовить.

Сегодня нам будет помогать готовить пиццу папперони просто и вкусно видео рецепт от «Домашней Кухни». Сразу говорю спасибо автору — отлично подана вся нужная информация.

Итак, давайте выясним, что нам с вами понадобится для приготовления домашней пиццы папперони.

Тесто для пиццы папперони:

  • Мука — 1,5 стакана;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Щепотка соли;
  • Дрожжи — 1 чайные ложки;
  • Вода питьевая — 120 миллилитров;
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки.

Соус для пиццы папперони:

  • Томатная паста — 150 граммов;
  • Вода питьевая — 150 миллилитров;
  • Сыр пармезан (тёртый) — 2 чайные ложки;
  • Сушёный чеснок — 1 чайная ложка;
  • Сушёный лук — 1 чайная ложка;
  • Сушёный орегано — 1 чайная ложка;
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Сыр моцарелла (тертый) — по всей поверхности.
  • Острая салями — по всей поверхности.

Разберемся со списком продуктов, необходимых для приготовления пиццы папперони. Тесто я готовлю почти для всех вариантов этого итальянского блюда одинаково. Используйте проверенный сорт муки. Выбирая колбасу для пиццы, обратите внимание на даты и на «перчинку» — нам нужна пикантность.

Готовим пиццу Пепперони просто и вкусно

А название этой пиццы само говорит о начинке, ведь «pepperoni» это сорт острой колбасы салями, обычно приготовленной из свинины, но есть и сорта из нескольких видов мяса.

Интересный факт — в Италии пицца с салями папперони называется Pizza alla diavola — что переводится, как «Пицца с острой колбасой», а более привычное для нас Pizza Pepperoni — это американский вариант.

Надеюсь, вы убедились, что готовить пиццу дома может каждая хозяюшка. Как говорится, было бы желание, ну и составляющие). Я желаю вам приятного аппетита с пикантной пиццей вашего собственного производства.

(8 оценок, среднее: 4,88 из 5)
Загрузка...
  • Степановна

    Сколько кулинарных премудростей с этой пиццей папперони. Я лично готовлю тесто для пиццы в хлебопечке, а в начинку идет все, что заблудилось в холодильнике.

    • Полина

      Главное в пицце результат) а по поводу хлебопечки — очень удобно тесто в ней готовить! Папперони — настоящая классика)