Пошаговый рецепт салата с куриной печенью и сыром

В очередной раз столкнувшись с вопросом — что приготовить, я нашла интересный вариант салата. И предлагаю вашему вниманию замечательный пошаговый рецепт приготовления очень интересного салатика с куриной печенью и сыром. Блюдо это отлично подойдет и к праздничному столу, и к семейному уютному обеду, и для дружеских посиделок веселой компании ваших близких. Все ингредиенты в этом салате очень гармонично сочетаются между собой и наверняка порадуют вас своим вкусом и ароматом.

Готовить мы сегодня будем с пошаговым видео рецептом от замечательного кулинарного канала «Natasha Parkhomenko», Наталье сразу говорю спасибо за интересное и вкусное блюдо — рецепт опробован и одобрен, давайте смотреть и готовить.

Ингредиенты для приготовления салата с куриной печенью и сыром:

  • куриная печень — 350 граммов;
  • репчатый лук — 1 головка;
  • сырая морковь — 1 штука;
  • яйца куриные варенные вкрутую — 3 штуки;
  • маринованные огурцы — 3 штуки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сыр твердый — 100 граммов;
  • майонез для заправки салата — по вкусу;
  • соль поваренная — по вкусу;
  • подсолнечное рафинированное масло — для жарки;
  • свежая зелень — листья салата;
  • свежий укроп — по вкусу.

Пошаговый рецепт салат с куриной печенью и сыром

Для начала нам с вами нужно подготовить куриную печень для салата — мы будем ее варить. Опускать промытую печень нужно в кипящую несоленую воду, варить с момента закипания 15 минут, за несколько минут до выключения нужно добавить соль. Готовую печень снять с огня, слить воду и оставить остывать. Репчатый лук — нарезать маленькими кубиками и обжарить с натертой на крупной терке морковью. Теперь нарезаем на маленькие кусочки остывшую печень, соломкой. На крупной терке натираем яйца, твердый сыр, маринованные огурчики и можем начинать собирать наш салатик.

Блюдо, на котором мы будем подавать салат к столу, можно выложить листьями свежей зелени салата и слоями выкладываем подготовленные продукты в таком порядке: печень куриная, маринованные огурчики, обжаренные морковь с луком, куриные яйца и слой тертого сыра. Каждый слой нужно покрыть «сеточкой» майонеза, в идеале домашнего. Верхушку салата украшаем веточкой свежего укропа. Вот и всё — салат с куриной печенью и сыром готов, мне лишь остается пожелать вам хорошего настроения и приятного аппетита.

(3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...
  • Настя Полякова

    Мы такой салат дома делали и уверяем, что вкус у него отличный, тем более что в нем участвуют субпродукты.