Готовим к празднику — салат «Коралловый риф»

Очень часто, особенно в канун праздничных дней, мы задаемся совсем не риторическим вопросом — что приготовить на праздничный стол? Мы хотим найти новый необычный, но в тоже время не очень сложный рецепт. Попробую дать вам идею для кулинарного творчества.

Давайте приготовим салат на основе крабовых палочек и овощей под красивым названием: «Коралловый риф». В него, к стати, можно будет добавить креветок, и тогда блюдо станет еще более морским.

Готовить будем с видео рецептом от «LudaEasyCook» — сразу говорю автору большое хозяюшкино спасибо за приятную и понятную подачу и, конечно, за рецепт.

Предлагаю подытожить список продуктов, которые нам понадобятся для приготовления праздничного салата «Коралловый риф»

Ингредиенты для основы салата «Коралловый риф»:

• Крабовые палочки — 250 граммов;
• Томаты — 2 штуки;
• Перец болгарский (красный и желтый) — 2 штуки;
• Сыр Чеддер (любой твердый сыр) — 155 граммов;
• Лук красный — 100 граммов;
• Лайм (лимон) сок — 2 столовые ложки;
• Сахар — 1 столовая ложка;

Ингредиенты для заправки салата «Коралловый риф»:

• Майонез домашний — 50 граммов;
• Йогурт (несладкий)- 50 граммов;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Паприка — 1 чайная ложка;
• Горчица сухая — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу

Ингредиенты для создания кружевного рифа на салат:

• Вода — 90 миллилитров;
• Мука — 10 граммов;
• Масло растительное — 40 граммов;

Рецепт приготовления праздничного салата

Надеюсь, вы приготовите такой риф для своих гостей или для себя любимой. Необычные, а в этом случае — вкусные и интересные салаты всегда становятся «изюминкой» вечера и дают повод сделать хозяйке дополнительный комплимент.

Но если вам совсем некогда творить кружевное украшение, то украсьте салат зеленью или креветками — он и сам по себе очень вкусный получается. Я добавляла креветки вареные и мелко порезанный авокадо в самый нижний слой.

Пробуйте новое и не бойтесь кулинарных экспериментов. Старайтесь радовать и себя, и своих близких. Ведь если пища приготовлена с любовью, то она уже не может быть невкусной. Хорошего вам настроения и приятного аппетита.