Белый русский и Черный русский — два коктейля от Джейми Оливера

Идея приготовления популярных алкогольных коктейлей дома периодически отпугивает нас сложностью рецепта или труднодоступностью необходимых ингредиентов. Я предлагаю вам сразу два коктейля, которые мы быстро и очень просто сможем сделать в домашних условиях. Эти два коктейля считаются десертными — входят в класс дижестив и в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов в категории «Современная классика».

Название этих двух «русских» появились из-за своей основы — их готовят из водки и сообщество барменов решило, что это логично. Белый русский стал очень популярным коктейлем на западе в девяностых годах, после выхода в свет комедии от братьев Коэн — «Большой Лебовски».

Смешивать коктейли мы будем вместе с британским шефом Джейми Одивером и его видео рецептом. Давайте смотреть, как легко на самом деле готовить вкусные коктейли и как приятно их пробовать.

Ингредиенты для приготовления коктейля «Черный русский»:

  • водка — 50 миллилитров;
  • ликёр Kahlúa — миллилитров;
  • лёд.

Ингредиенты для приготовления коктейля «Белый русский»:

  • водка — 50 миллилитров;
  • ликёр Kahlúa — 25 миллилитров;
  • сливки — 25 миллилитров;
  • лёд.

Рецепт коктейля белый русский

По той же схеме мы можем приготовить еще один коктейль «Грязный русский», просто заменив сливки в рецепте «Белого русского» шоколадным молоком. Ну вот мы с вами и выяснили как просто приготовить популярные коктейли дома, совершенно самостоятельно и безо всяких трудностей.

Советы от шефа — первым в бокал кладут именно лед, а уже потом на него вливают компоненты коктейля. В «Белом русском» добавляются сливки — их мы вливаем в последнюю очередь. Если вы хотите сделать вкус «Белого русского» чуть мягче — добавьте немного обычного молока вместе со сливками. Когда все ингредиенты уже в бокале — аккуратно перемешайте их ложкой.

Еще раз спасибо шефу Оливеру за отличные рецепты — я готовила с ними уже несколько алкогольных коктейлей на семейные праздники и в гостях у наших друзей. По моему скромному соц опросу лидируют коктейль «Martini Royal» или королевский мартини и моя любимая мексиканская «Маргарита» на основе текилы, рекомендую и вам «смешать» что-нибудь вкусное к вашему празднику.

(7 оценок, среднее: 4,86 из 5)
Загрузка...
  • Анастасия Полякова

    «Белый русский» и «Черный русский» — вкусные коктейли, но можно ли алкоголя добавлять поменьше — на вкусе скажется?

    • Юля Кумова

      Настя, делайте коктейль белый русский, а в него побольше сливок и молока.